🥘 Repollo con ternera estofado (receta fácil y potente) ✅ Ingredientes (4 personas) • 600–800 g de carne de ternera para guiso (aguja, morcillo o jarrete) en dados • 1 repollo mediano (col) cortado en juliana • 1 cebolla grande picada • 2 dientes de ajo • 2 zanahorias en rodajas • 2 o 3 tomates • 1 cucharadita de pimentón dulce • 1 hoja de laurel • 150 ml de vino blanco (opcional pero top) • Sal, pimienta y aceite de oliva • (Opcional) unas patatas troceadas o un poco de chorizo para dar más sa
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🥘 Repollo con ternera estofado (receta fácil y potente) ✅ Ingredientes (4 personas) • 600–800 g de carne de ternera para guiso (aguja, morcillo o jarrete) en dados • 1 repollo mediano (col) cortado en juliana • 1 cebolla grande picada • 2 dientes de ajo • 2 zanahorias en rodajas • 2 o 3 tomates • 1 cucharadita de pimentón dulce • 1 hoja de laurel • 150 ml de vino blanco (opcional pero top) • Sal, pimienta y aceite de oliva • (Opcional) unas patatas troceadas o un poco de chorizo para dar más sa
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