Moussaka Traditionnelle Ingrédients (4 à 6 personnes) Pour la garniture 3 aubergines 400 g de viande hachée (agneau ou boeuf) 1 oignon 2 gousses d’ail 400 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches) 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de cannelle (ou plus selon goût) Sel, poivre Persil frais Pour la béchamel 50 g de beurre 50 g de farine 50 cl de lait 1 œuf 50 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère) Sel, poivre, noix de muscade Préparation Préparer les aubergines : Couper les aubergines en
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Moussaka Traditionnelle Ingrédients (4 à 6 personnes) Pour la garniture 3 aubergines 400 g de viande hachée (agneau ou boeuf) 1 oignon 2 gousses d’ail 400 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches) 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de cannelle (ou plus selon goût) Sel, poivre Persil frais Pour la béchamel 50 g de beurre 50 g de farine 50 cl de lait 1 œuf 50 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère) Sel, poivre, noix de muscade Préparation Préparer les aubergines : Couper les aubergines en
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