POLLO A LA WELLINGTON: Un clásico, pero hecho a mi manera! 🍗🙌🏻 • El Lomo Wellington es un clásico de Reino Unido, pero ya que es un corte que está bastante caro, decidí ir con pechuga de pollo para hacer una versión individual y más económica 🙌🏻 Aunque tranquilamente también se podría hacer con Solomillo de Cerdo! 🐷 • La clave acá está en lograr un buen punto de cocción de la pechuga! Que esté bien cocida, por supuesto, pero no de más, que no se te seque POR FAVOR! 🙏🏻 • 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖�
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POLLO A LA WELLINGTON: Un clásico, pero hecho a mi manera! 🍗🙌🏻 • El Lomo Wellington es un clásico de Reino Unido, pero ya que es un corte que está bastante caro, decidí ir con pechuga de pollo para hacer una versión individual y más económica 🙌🏻 Aunque tranquilamente también se podría hacer con Solomillo de Cerdo! 🐷 • La clave acá está en lograr un buen punto de cocción de la pechuga! Que esté bien cocida, por supuesto, pero no de más, que no se te seque POR FAVOR! 🙏🏻 • 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖�
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