L'été est la saison idéale pour profiter des tomates cerises, ces petites billes rouges qui apportent fraîcheur et de couleur ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Comment concilier plaisir gourmand et respect de l'environnement avec des recettes simples et savoureuses ? Ce qu'on met dans nos assiettes représente une bonne partie du problème du réchauffement ...

Le boulgour, céréale riche en nutriments, mérite de figurer dans notre alimentation pour ses diverses propriétés bénéfiques ...

Recette riche en protéines : 13 idées simples, sans poudre, qui renforcent satiété, équilibre avec poulet, saumon, lentilles, tempeh, yaourt grec, 2024.

Un chili qui mijote des heures, une cantine en Dordogne, des dizaines de convives pliés en deux : le point commun tient à un simple geste de cuisson. Savez-vous vraiment à quel moment vos haricots ...

Pour obtenir un poulpe tendre à souhait, il y a deux techniques. Soit, on le bat avec un battoir pour l'attendrir, soit on le congèle pendant 24 à 48 heures. Solution la plus facile, la congélation va ...

Reconnu pour ses qualités gustatives, le quinoa possède également de nombreuses propriétés excellentes pour la santé. Marine Besse, diététicienne-nutritionniste, dévoile tout ce qu’il faut savoir sur ...

Chaleur écrasante et zéro envie de cuisiner ? Ce tartare tomates, thon et avocat prêt en 15 minutes offre une entrée légère, ...

Pesto, bolognaise, carbonara, lasagnes… Les pâtes font partie des plats rapides, économiques et réconfortants que l’on ...

La rhubarbe permet de rehausser plusieurs recettes grâce à sa touche acidulée.PHOTO: Getty Images / Anna Denisova Avec l’arrivée des beaux jours, la rhubarbe est tout indiquée pour donner à vos plats ...

Derrière les exploits et les chronos fièrement affichés, la course à pied peut avoir un autre effet secondaire : épuiser l’entourage. Entre les sorties interminables, les discussions monopolisées et ...